八ヶ岳の恵みを堪能し神宿る諏訪の森で極める七号酵母での酒造り修行

はい、安心してご参加いただけます。 全行程において、日本語、英語に対応可能な専属ガイドが同行いたします。単なる通訳にとどまらず、醸造に関する専門用語や日本固有の精神文化（アニミズムなど）についても、お客様の文化的背景に合わせて深く分かりやすく解説いたします。

事前の専門知識は不要です。 酒造り工程の基礎知識については、事前にHPに掲載している動画等でご確認いただけます。これにより、当日の酒造り修行では基礎的な説明を省略し、熟練の蔵人とのより高度で深い対話や実践的な体験に集中していただけます。

はい、個別に対応可能です。 夕食をご提供する地元の提携飲食店では、事前にお客様の食習慣やアレルギー等をお伺いし、ヴィーガンやグルテンフリー等に対応した特別ディナーやペアリングをご用意いたします。ご予約時にお申し付けください。

天候に左右されない特別な代替プランをご用意しております。 屋外での体験が制限される雨天時においても、お客様の満足度を低下させないよう、諏訪大社での参拝をより詳しい内容にアップデートしたり、諏訪５蔵と呼ばれる諏訪地域の酒蔵をめぐるプランにするなど、代替案自体に極めて高い付加価値を持たせたプランを完備しております。

全行程をプライベート車両で移動し、上質な温泉旅館にご滞在いただきます。 諏訪エリア内の移動は、専用のジャンボタクシーを手配し、プライベートで快適な空間をご提供します。ご宿泊は、良質な源泉掛け流しを楽しめる上諏訪温泉等の高級温泉旅館をご用意いたします。また、羽田・成田空港や都内ホテルからの直行送迎（高級ハイヤー等）の追加手配も承っております。

はい、ございます。本物の酒造り現場という繊細な環境へ特別にご案内するため、ご参加当日の朝は、納豆やヨーグルトなどの発酵食品、および柑橘類の摂取をお控えいただくようお願いしております。これらの微小な菌や成分が、デリケートな酒母やもろみに影響を与えるのを防ぐためです。この厳格なルールこそが、皆様に本物の酒造り修行を体験していただくための証明となります。

はい、安全面と衛生面からいくつかのお願いがございます。当日は動きやすく清潔な服装と、滑りにくい靴でお越しください。また、繊細な日本酒の香りを守るため、強い香水や整髪料のご使用はお控えいただいております。現場では、専用の白衣や帽子、靴カバーなどを貸与いたします。一般には公開されない特別なエリアへ足を踏み入れるための準備として、スタッフが丁寧にご案内いたしますのでご安心ください。