皆さん、こんにちは！
今回は、ワインを愛する皆様にぜひ知っていただきたい、新しくてワクワクするプロジェクトをご紹介します。
山梨県甲州市塩山にある「奥野田ワイナリー」を舞台にした「Journey to deeply experience the winery」の企画です！
従来のワイナリー巡りから一歩踏み込んだ、日常を忘れるような特別な体験をご提供するプロジェクトが、現在着々と進んでいます。
【奥野田ワイナリーってどんなところ？】
まずは、今回の舞台となる奥野田ワイナリーについてご紹介します。
山梨県甲州市塩山にある、とても小さなワイナリーです。しかし、小さいからこそできる「丁寧なワイン造り」をモットーに、1.5ヘクタールの自社農園で自然農法による葡萄栽培を行っています。
中村さんが愛する複雑な地層から生まれる糖度の高い葡萄を使って醸造されるワインは、テロワール（土地の個性）の魅力がたっぷり詰まった、ミネラル感あふれる美味しいワインばかり。
このこだわり抜かれたワインを、もっと深く、もっと特別な形で味わっていただきたいという思いから、本企画はスタートしました。
【ここが新しい！Journey to deeply experience the winery】
現在企画中のツアーは、これまでのワイナリー見学とは大きく異なる「非日常」を追求した内容になっています。農作業に参加して楽しむ既存の「ヴィンヤードクラブ」とは異なる、新たな客層の開拓を目指した特別なプログラムです。その特徴を3つに分けてお伝えします！
◆ 特徴① 1グループ6名限定！超・少人数制の特別感
大型バスで大人数が訪れるツアーではなく、ジャンボタクシーの定員を考慮した1グループ6名の少人数制を想定しています。人数を絞ることで、よりディープでゆったりとした贅沢な時間を過ごせます。
◆ 特徴② 地域のフレンチと楽しむ「至高のペアリング」
ワイナリーでこだわりのワインをじっくりテイスティングした後は、フルーツパーク富士屋ホテルなどの地域のフレンチレストランへ！美味しい食事と奥野田ワイナリーのワインを合わせる、極上のペアリングディナーを楽しむ行程が検討されています。食にこだわりのある方にはたまらない体験になりそうです。
◆ 特徴③ 高級リゾートからの「送迎付き」スキーム
富士吉田市・富士河口湖町や北杜市にあるラグジュアリーな宿泊施設に連泊されているお客様をターゲットにした、送迎付きの日帰りアクティビティとしての販売スキームも予定されています。ホテルからワイナリー、レストランへの移動もスムーズになり、ホテル側の送迎スタッフ不足といった課題の解決にも繋がる素晴らしい取り組みです。
【今後に期待：山梨のワインを世界へ！】
本ツアーのターゲットは、国内の「食と非日常」を求める少人数・高単価層だけではありません。アジア（台湾や香港など）から訪れる、食（ガストロノミー）や日本ワインに関心の高いリピーター層もファーストターゲットとして見据えています。そうした人たちに日本が誇る本当に美味しいもの（食事だけでなく、体験全体という意味です）にタッチしていただけるコンテンツです。
さらに、SNSを通じて海外の旅行会社から直接指名される優秀なフリーランスの英語ガイドとの連携も想定されており、山梨のガストロノミーが世界中の美食家に届く日も近いはずです。こうして新たな層へのアプローチを行うことは、地域全体にとっても大きな期待が寄せられています。
【今後の展開をお楽しみに！】
現在、皆様にご満足いただける最高のツアープランを策定中であり、今後はテスト的なモニターツアーなども実施される予定です。モニターツアーの詳細は、Hidden Gemのウェブサイト内に特設ページを作成し、そちらからスムーズに申し込みができる導線も構築していきます。
「最高のワインと美食で、特別な休日を過ごしたい」
そんな夢を叶える奥野田ワイナリーの「Journey to deeply experience the winery」新しい情報が入り次第、またご案内させていただきますので、どうぞ楽しみにお待ちください！
